参考答案：

①袋栽金针菇装料时只装半袋。

②菌丝体成熟待出菇时，料面应进行搔菌处理。

③出菇时，拉直菌袋或套袋，以保持菌柄直立和促进菌柄伸长。

④金针菇的出菇温度较低。

⑤栽培黄色金针菇时，应降低菇房的光照强度。