参考答案：

结合蛋白质是指单纯蛋白质与非蛋白成分如碳水化合物、油脂、核酸、金属离子或磷酸盐结合而成的蛋白质。其可分为：

①脂蛋白；

②糖蛋白；

③核蛋白；

④色素蛋白；

⑤磷蛋白。