树立起我国现代灌溉工程样板，对我国水利事业作出重大贡献的著名水利学家和教育家是（）。他创办了我国第一所水利工程高等学府，主持编制了陕西“关中八惠”的宏伟规划，并亲自主持建设了泾、渭、洛、梅四大惠渠。

A、大禹

B、李冰

C、郭守敬

D、李仪祉