简述酶褐变与非酶褐变的概念。
参考答案:
酚酶催化酚类物质形成醌及其聚合物的过程称为酶促褐变;而不需酶的参与就可发生的褐变反应称为非酶褐变,如美拉德反应、焦糖化反应。
苔藓植物的配子体世代在其生活史上占优势,能够独立生活。( )
I’ll never forget the day_________ we spent happily together
A.when
B.which
C.on which
D.where