外科病人营养不良的特点是（）

A.以蛋白质不足为主

B.以能量不足为主

C.维生素及矿物质摄入不足

D.蛋白质-能量不足

E.脂肪摄入不足

食入的营养物质主要在消化道的哪部分全被吸收（）

A、胃

B、小肠

C、大肠

D、食道