问题 问答题 简答题

简述高山云雾出好茶的原因。

答案

参考答案:

(1)海拔升高,气压降低,空气稀薄,受茶树蒸腾作用相应加快的影响。芽叶本身不得不分泌出一种抵抗素来抑制水分的过度蒸腾,这种抵抗素就是茶叶的宝贵成分——芳香油。所以高山茶香气较高,冲泡后杯底留香,持续时间较长。

(2)高海拔地区,紫外线强烈,空气中的氮很容易离子化,浸入土壤,充足的氮源,为茶树积累营养物创造了条件。

(3)高山地区多以腐质砂石土壤为主,土层深厚,通气性好,酸度适宜。高山密林,落叶较多,有机质和矿物质丰富,非常适合茶树的生长。

(4)高山地区,人迹罕至,空气质量良好,几乎没有污染。大型乔木茶树凭借自身的抵御能力,少有病虫害的干扰,是真正意义上的“天然有机”。

(5)高海拔山区云雾弥漫,茶树接受日光辐射和光线的质量与平地不同。长波光受云雾阻挡在云层被反射,以青蓝光为主的短波光穿透力强,作用于茶树而合成更多的生物碱和酚性物,这也是高山茶味酽力刚的原因之一。

(6)海拔越高,昼夜温差越大。昼夜温差大,非常有利于茶树氮磷物质的代谢,加快茶树自身营养物的体内循环,促进茶树生长。高山地区白天气温高,日照充足,茶树的光合能力强,合成物质多;夜晚气温较低,茶叶背面呼吸气孔关闭,茶树的呼吸作用随之放缓。由于呼吸消耗减少,茶树的营养物质得以更多的积累和贮存。而使得高山茶内含物质更加丰富。

(7)云雾缭绕的山区,当阳光接触地表,紫外线被水蒸气反射,更多红橙光的进入,为茶树合成生长要素(氨基酸和碳水化合物)打下了坚实基础。

(8)云南的古茶树一般都生长在高山密林中,热带雨林的高大阔叶乔木,为古茶树遮挡了强烈的阳光。漫射光和闪射光构筑了古茶树生长的天然大棚。使高山古茶持嫩、显毫,外形更加美观。

阅读理解与欣赏

阅读大型历史剧《白玉琵琶》中的一个片段,完成1~4题。     

  范阳节度使安禄山斗鸡赢了唐玄宗,向玄宗索要镇国之宝鸟孙白玉琵琶作赌彩,大殿之上一片哗然;昏庸的玄宗在杨贵妃的怂恿下竟然应允,引起众官不服,谏议大夫上官继诚冒死上谏……

上官  (跪步上前)陛下,这万万使不得!

陈玄礼 (跪下)陛下!

    (王维等人跟在陈玄礼身后跪下)

杨贵妃 (猛怒)岂有此理!陛下身为人主,总管万事,难道连一只小小的琵琶也作不了主!

唐玄宗 上官大夫,寡人主意已定,你就不要率众进谏了。再有劝者,撵出宫门!

    (众人纷纷起身。上官大夫依旧跪地不起。)

唐玄宗 (不耐烦)上官老儿,你还要说什么?

上官  陛下!大殿斗鸡已经不妥,现将朝廷国宝作为赌斗的礼彩,更为天地所不容……

唐玄宗 放肆!

上官  不要说朝中文武、天下百姓,恐怕连太宗皇帝,在九泉之下的英灵也难以瞑目啊!

杨国忠 (站起)上官继诚,身为大夫,竟敢在贵妃生日喜庆之时,出言不逊,侮慢圣上, 该当何罪!

杨贵妃 (浑身颤抖)陛下,你……要替我作主啊!

上官  臣有罪,臣身为谏议,规劝圣上,不能尽职,这正是老朽罪之所在!

唐玄宗 (拍案而起)放肆,你竟敢教训起寡人!

杨贵妃 哼!我看是活得不耐烦了吧……

唐玄宗 推出宫门,斩首示众!  

上官  (哭泣)臣死不足惜,只是对不起祖宗神明,万民百姓……

    (两名武士押下上官继诚,以陈玄礼为首,众官员纷纷跪下,唐玄宗掷碎玉杯。)

    唐玄宗谁敢为上官求情,玉杯就是他的下场!

1.戏剧语言应精练,好的台词要有准确丰富的表现力。以上片段中对上官大夫的前后称呼就明显地反映出唐玄宗的情感变化,请略作分析。

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2.上官继诚即将被推出斩首时,哭泣着说:“臣死不足惜,只是对不起祖宗神明,万民百姓”,这表现了他怎样的心情?为什么?

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3.上官继诚为什么要苦苦劝谏唐玄宗不要将白玉琵琶送给安禄山?他和唐玄宗的冲突的实    质是什么?

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4.结合戏剧选段,分析唐玄宗这一人物形象的特点。

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