什么是涮？
参考答案：
用火锅把水烧开，食者用筷子夹着用切成薄片的主料和其他各类刀口的配料，在滚滚开的火锅中摆动至熟，再蘸着调料汁进食的一种方法。
（10南京市4）.下列图示实验操作中，不正确的是
电动机由三角形接法改为星形接法后，其极限容许负载大致为铭牌容量的（）。
A.38％～45％
B.45％～57％
C.57％～63％
D.38％～57％
