根据《未成年人保护法》，下列关于未成年人合法权益保护的说法中，正确的是（）。

A.进入营业性歌舞娱乐场所时，若难以判明是否已成年的，应当按照成年人对待

B.除国家另有规定，任何组织或者个人不得招用未满16周岁的未成年人

C.对未成年人的信件、日记、电子邮件，任何组织或者个人不得隐匿、毁弃

D.无行为能力的未成年人的信件、日记可由其父母或者其他监护人代为开拆、查阅

E.国家依法保护未成年人的智力成果和荣誉权不受侵犯

在酵母提取液中葡萄糖发酵产生乙醇。如果向提取液中分别加入下列物质，对物质，对发酵速率有什么影响？请简要说明其原因。（1）碘代乙酸，（2）ATP，（3）ADP+无机磷，（4）NaF。