餐饮服务应当符合下列要求（）。

A.在制作加工过程中应当检查待加工的食品及食品原料，发现有腐败变质或者其他感官性状异常的，不得加工或者使用

B.应当保持食品加工经营场所的内外环境整洁，消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及其孳生条件

C.操作人员应当保持良好的个人卫生

D.制作凉菜应当达到专人负责、专室制作、工具专用、消毒专用和冷藏专用的要求

钢轨折断临时处理或紧急处理时，应先在断缝两侧轨头非工作边做出标记，标记间距离约为（），并准确丈量两标记间的距离和轨头非工作边一侧的断缝值，做好记录。

A.6m

B.7m

C.8m

D.9m