患者下颌后牙肿痛1周后自觉吞咽时疼痛，进食困难，张口困难，并出现声音嘶哑，进食呛咳。检查可见咽侧壁红肿，腭扁桃体突出，腭垂被推向健侧。诊断为

A．下颌第三磨牙急性冠周炎引起的颊间隙感染

B．下颌第三磨牙急性冠周炎引起的翼下颌间隙感染

C．下颌第三磨牙急性冠周炎引起的舌下间隙感染

D．下颌第三磨牙急性冠周炎引起的咽旁间隙感染

E．下颌第三磨牙急性冠周炎引起的下颌下间隙感染

据测定，精白面粉蛋白质的BV为63，PER为0.60，AAS为0.63。远低于全鸡蛋的BV、PER、AAS。

精白面粉蛋白质的PER为0.63，是指（）

A.每100g精白面粉含蛋白质0.63g

B.精白面粉蛋白质的利用率为63％

C.精白面粉蛋白质含氮量为63％

D.精白面粉蛋白质的吸收率为63％

E.实验动物每摄入1g精白面粉蛋白质，动物体重增加0.63g