广泛使用的烹调方法有哪些?
参考答案:
炒、溜、炸、烹、煎、烧、扒、煨、炖、焖、煮、蒸、烩、贴、烤、涮、熬、炬、拔丝、糖水、蜜汁、挂霜等二三十种。
尾矿库选址的原则是什么?
工作分析的内容总体上包括()。
A.工作设计
B.工作描述
C.工作标准
D.工作规范
E.工作信息