调味的作用是什么？
参考答案：
除去异味、保持本味、增加美味、确定口味、调解和丰富菜品色彩、提高营养价值、杀菌卫生、构成并丰富发展了风采各异地方风味。
适合于流水作业岗位的任务分析方法是()
A.决策表
B.语句描述
C.时间列形式
D.任务清单
初馏塔进料温度为（）
A.230～240℃
B.120～140℃
C.160～180℃
D.150℃～170℃
