答案：D

试题解析：

选项A用洗洁精洗去油污，形成的是乳浊液，是利用乳化作用，正确不符合题意，故选项错误；

选项B火灾中所处烟雾较浓时，应用湿毛巾捂住口鼻，防止有毒气体或烟尘进入气管，并尽量贴近地面逃离，正确不符合题意，故选项错误；选项C长期过量摄入食盐，钠元素过多会引起高血压等病症，正确不符合题意，故选项错误；选项D刀剪是由不锈钢制成的，不是生铁制成的，故选项正确；故选：D