在配菜中，相似相配，这是形配合的原则，即丝配丝、条配条、片配片、丁配丁、块配块，这一原则适用于所有的菜肴。
参考答案：对
当电网发生不对称短路时，接在非故障相的功率方向继电器可能误动作，因此保护装置的启动电流必须（）非故障相电流。
A、小于
B、大于
C、等于
以下富含在蛋黄中的营养素哪些吸收率高（）
A.维生素A
B.维生素D
C.铁
D.磷
E.钙
