淀粉老化造成糊精中凝胶结合力增强、质地变软、光泽暗淡、黏性降低。
参考答案:错
小儿脑耗氧量在基础代谢状态下占总耗氧量的()
A.20%
B.30%
C.45%
D.50%
E.60%
多发性硬化在MRI上表现()
A.基本改变为病灶区长T1、长T2信号
B.侧脑室周围类圆形或融合性斑块
C.半卵圆中心、胼胝体的类圆形斑块
D.脑干、小脑和脊髓呈斑点状不规则斑块
E.病程长者有脑室系统扩张,脑沟增宽