在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。 A.宗教_爱下问搜题

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问题单项选择题

在安排宴请菜单时，必须考虑来宾的饮食禁忌，包括（）。

A.宗教的饮食禁忌

B.“三高”患者出于健康原因的禁忌

C.喜欢吃辛辣食物等地域偏好等

D.以上都是

答案

参考答案：D

单项选择题

有关龋病牙菌斑微生物学，以下哪项不正确（）

A.血链球菌是最早在牙面定居的细菌之一，人类患龋者口腔中血链球菌的检出率增高

B.变形链球菌的致龋性主要取决于其产酸性和耐酸性

C.牙菌斑的产酸活性与龋病发病密切相关

D.产碱细菌能减轻牙菌斑中酸的有害影响

E.所有放线菌均能发酵葡萄糖产酸

单项选择题案例分析题

中药注射液其原料来源、制备工艺等相对于化学药物注射液而言有其特殊性，其质量控制指标也有一些特殊要求。

注射液的pH范围一般应在（）

A.3~6

B.4~10

C.5~10

D.4~9

E.3~9

F.5~9