参考答案：A

解析：由于当地居民燃用当地含高氟煤做饭，取暖．敞灶燃煤，炉灶无烟囱，并用煤火烘烤粮食、辣椒等严重污染了室内空气和食品，居民吸入污染的空气和摄入污染的食品引起地方性氟中毒。