参考答案：B

解析：[分析] 本题旨在考查考生对中世纪西欧骑士教育的性质的理解。骑士教育是西欧封建社会的一种世俗教育形式，是一种特殊形式的家庭教育。贵族家庭的子弟在七八岁之后被送到比自己家庭高一个等级的贵族家庭中学习上流社会的礼节和行为规范，并跟随领主学习“骑士七技”。故本题正确答案为B。