参考答案：B

解析： 监理单位应先和业主签订设备委托监理合同，然后业主把对设备监理工程师的委托和授权内容写进业主和承包人的设备合同中，使承包人明白设备监理工程师作为第三方受业主委托，对承包人进行监督和管理。