参考答案：B

解析： 题干结论：老人理解和记忆能力不会显著减退。题于理由：老人和年轻人在玩麻将时所表现出的理解和记忆能力没有明显差别。题干推理的漏洞就在于是个以偏概全的推理，由于“玩麻将只需要较低的理解和记忆能力”，说明玩麻将只需要低层次的理解和记忆能力，至于高层次的理解和记忆能力就不好说了，所以老人高层次的理解和记忆能力很可能会显著减退，这样就削弱了题干的结论。故B项正确。A项是个很有争议的选项，其实只是个很好的干扰项，如果A项为真，玩麻将需要的主要不是理解和记忆能力，玩麻将需要的主要是什么呢，也许是运气，但毕竟不能否认老人和年轻人在玩麻将时所表现出的理解和记忆能力没有明显差别的事实，所以，A项起不到削弱作用。D项也有一定的削弱作用，但即使“玩麻将有利于提高一个人的理解和记忆能力”，也并不能推翻“老人比年轻人理解和记忆能力要显著减退”普遍性的事实。