问题
单项选择题
酶的辅基（）。
A．也称辅酶
B．通过非共价键与酶蛋白结合
C．由活性中心的氨基酸残基组成
D．与酶活性有关，但在反应中不被修饰或发生改变
E．一般对热不稳定，不能用透析方法与酶蛋白分开
答案
参考答案：E
解析：
辅酶主要作用是参ii酶的催化过程，在反应中传递电子、质子或一些基团，酶蛋白决定反应的特异性，辅酶决定反应的种类与性质。辅酶中与酶蛋白共价结合的辅酶又称为辅基。辅基和酶蛋门结合紧密，不能通过透析或超滤等方法将其除去，在反应中不能离开酶蛋白，如FAD、FMN、生物素等。