维生素C又名抗坏血酸，可溶于水，具有酸性，且在酸性环境中比较稳定，在高温时易被破坏，主要存在于蔬菜和水果中，它能增强人体对疾病的抵抗能力。

（1）维生素C所属的物质类别是________；

（2）下列物质中能与维生素C反应的是_________；

A．食盐 B．纯碱 C．硫酸钾 D．苛性钠

（3）你认为，如何食用黄瓜才能充分利用黄瓜中的维生素C？__________________。

医疗机构的药剂人员
医疗机构配制制剂，必须
医疗机构配制的制剂，应当

A.具有能够保证制剂质量的设施、管理制度、检验仪器和卫生条件

B.是本单位临床需要而市面上没有供应的品种

C.制定和执行药品保管制度

D.建立和执行进货检查制度

E.调配处方，必须经过核对