因长途运输等应激因素引起的PSE猪肉的眼观病变特点是　　

A．肌肉呈黄色、变硬

B．肌肉因充血、出血而色暗

C．肌肉因强直或痉挛而僵硬

D．肌肉呈白色、柔软、有液汁渗出

E．肌肉系水性强，腌制时易出现色斑