参考答案：C

解析：考点：意外伤害保险的定义。意外伤害保险的保障项目主要有：1．死亡给付。设保险人因遭受意外伤害造成死亡时，保险人给付死亡保险金。2．伤残给付。被保险人因遭受意外伤害造成残疾时，保险人给付残疾保险金。