问题
单项选择题
无致龋性的甜味剂是
A.蔗糖
B.果糖
C.半乳糖
D.双糖
E.甜菊糖
答案
参考答案:E
解析:已被证实具有防龋作用的糖的代用品有木糖醇,甘露醇和甜菊糖等。甜菊糖不利于变链菌的生长,不能被酵解,因而无致龋性。A,B,C和D均为可致龋的糖类。
无致龋性的甜味剂是
A.蔗糖
B.果糖
C.半乳糖
D.双糖
E.甜菊糖
参考答案:E
解析:已被证实具有防龋作用的糖的代用品有木糖醇,甘露醇和甜菊糖等。甜菊糖不利于变链菌的生长,不能被酵解,因而无致龋性。A,B,C和D均为可致龋的糖类。