实验室中使用如图发生装置制取二氧化碳气体．简答下列问题：

（1）该装置的长颈漏斗管口为什么必须浸没在液面以下？

（2）制得的二氧化碳如何收集？为什么？

（3）写出反应的化学方程式______．