问题
单项选择题
炮制刺猬皮，采用的方法是
A．提净法
B．蛤粉炒
C．煮法
D．水飞法
E．滑石粉炒
答案
参考答案：E
解析：滑石粉炒刺猬皮质地松泡酥脆，易于煎煮和粉碎，同时矫臭矫味。
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炮制刺猬皮，采用的方法是
A．提净法
B．蛤粉炒
C．煮法
D．水飞法
E．滑石粉炒
参考答案：E
解析：滑石粉炒刺猬皮质地松泡酥脆，易于煎煮和粉碎，同时矫臭矫味。