问题
单项选择题
卵巢及肝脏含有毒素的鱼有
A.海兔
B.河豚
C.泥螺
D.鲐巴鱼
E.海参
答案
参考答案:B
解析:卵巢及肝脏含有毒素的鱼有河豚。其中卵巢毒素是毒性最强的非蛋白质神经毒素。含组胺高的鱼是青皮红肉鱼(鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼、鲐巴鱼等)。
卵巢及肝脏含有毒素的鱼有
A.海兔
B.河豚
C.泥螺
D.鲐巴鱼
E.海参
参考答案:B
解析:卵巢及肝脏含有毒素的鱼有河豚。其中卵巢毒素是毒性最强的非蛋白质神经毒素。含组胺高的鱼是青皮红肉鱼(鱼师鱼、竹夹鱼、金枪鱼、鲐巴鱼等)。