下肢静脉曲张能否手术的关键是（）。

A.曲张静脉病变程度

B.交通静脉瓣膜功能是否健全

C.深静脉是否通畅

D.小隐静脉是否受累

E.以上均不是

亚硝酸盐食物中毒的机制是（）。

A.与胺作用形成亚硝胺

B.使亚铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白

C.转化为硝酸盐

D.抑制乙酰胆碱酯酶

E.溶血