问题 单项选择题

有关硫胺素,下列哪些说法是不正确的( )

A.硫胺素为羧化酶和转酮醇酶的辅酶

B.硫胺素在碱性溶液中十分稳定

C.硫胺素的典型缺乏症为脚气病

D.谷类食物过分精细加工会损失硫胺素

E.硫胺素在酸性溶液中十分稳定

答案

参考答案:B

单项选择题
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