患者，男性，33岁，颜面部疖肿2周，近3天高热，咳嗽，咳血痰，脓性痰少量。查体：双肺散在干、湿啰音。WBC27×10／L，中性粒细胞0．92。

治疗三天后复查胸片：右肺下叶背段大片状阴影内可见有液平面空洞提问：考虑何种致病菌（）

A.肺炎链球菌

B.化脓性链球菌

C.金黄色葡萄球菌

D.肺炎克雷伯杆菌

E.大肠杆菌

HACCP的全称是（）。