参考答案：C

解析：[考点] 个人独资企业法 《个人独资企业法》第28条规定：“个人独资企业解散后，原投资人对个人独资企业存续期间的债务仍应承担偿还责任，但债权人在五年内未向债务人提出偿债请求的，该责任消灭。”根据该条规定，个人独资企业解散的，原投资人对企业债务仍承担偿还责任，承担责任的期间是5年，所以C选项正确。《个人独资企业法》对投资人承担企业债务的5年期限并未规定中止、中断和延长的情况，该期限为法定不变期限，期限经过后投资人的责任即消灭，所以D选项不正确。