蛋白质的二级结构是指指多肽链骨架部分氨基酸残基有规则的周期性空间排列，即（）。

下列哪些性质与维生素C相符

A．分子中含有两个手性碳原子，有四个光学异构体

B．具有很强的还原性，易被空气氧化

C．可用于防治坏血病，减低毛细血管通透性，增加机体抵抗力

D．为脂溶性维生素

E．水溶液显酸性，久置色渐变微黄