参考答案：C

解析：[考点] 股东权利的内容 《合同法》第2条规定：本法所称合同是平等主体的自然人、法人、其他组织之间设立、变更、终止民事权利义务关系的协议。婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议，适用其他法律的规定。 A项中张某和王某的收养合同、B项中的李某和孙某的婚约、D项中的赵某和钱某签订的遗赠扶养协议分别属于收养、婚姻以及其他有关身份关系的协议，不属于合同法调整的范围，不能适用《合同法》，所以C项正确。由于婚姻、收养、监护等有关身份关系的协议具有很强的人身性，因此很大程度上需要法律进行特别的规制，而《合同法》更强调当事人之间的意思自治，因此对于这类协议《合同法》规定对其不予适用。