我国居民热能的供给主要来自于
A.碳水化合物
B.蛋白质
C.微量元素
D.脂肪
E.特殊供能物质
参考答案:A
解析:我国食物中的主食主要是碳水化合物,是热能供给的主要来源。
食品材料的质构和流变性是其内部分子和原子间相互作用力的宏观表现。键合原子间的吸收力有键合力;非键合原子间、基团间和分子间的吸收力有()、氢键和其它作用力。
构成病原菌毒力的两大物质基础?