参考答案：C

解析： 试饼法：①将制备好的水泥标准稠度净浆取出一部分，分成相同两分，先团成球形，放在事先涂有一层黄油的玻璃板上，在桌面轻轻振动，并通过小刀由外向里抹动，使水泥浆形成一个直径70～80mm、中心厚约10mm而边缘渐薄的圆形试饼。按上述方法养护24h±2h。②从玻璃板上取下试饼，先观察试饼外观有无缺陷，在无开裂、翘曲等缺陷时，放在沸煮箱的试架上然后按同样的方法进行沸煮。③沸煮结束后，打开箱盖，待冷却至室温，取出试饼进行观察判断，当目测试饼未发现裂缝，且用钢尺测量没有弯曲时，则认为相应的水泥安定性合格。