参考答案：B

解析：[考点] 人体基本营养代谢的概念[分析] 人体的三大供能物质为葡萄糖、蛋白质和脂肪，他们所能提供的热能是：葡萄糖和蛋白质16.736kJ/g(4kcal/g)，脂肪 37.654kJ/g(9kcal/g)。