问题 多项选择题

维系蛋白质结构的次级键包括()。

A.肽键

B.氢键

C.盐键

D.3ˊ,5ˊ-磷酸二酯键

E.疏水键

答案

参考答案:B, C, D

解析:

不同蛋白质具有不同的一级结构,不同的一级结构决定其不同的空间结构与功能,而蛋白质的空间结构,又称三维结构或构象,现在被人为地分成二级、三级、四级等不同的层次,它们都是靠氢键、盐键、疏水键等非共价键(次级键)维持其空间结构的相对稳定。

选择题
填空题