物质在潮湿的空气中发生的变化，主要与空气中的某些气体有关，下列说法正确的是

A．铜器表面生成铜绿[Cu₂ (OH) ₂CO₃]与氧气、水蒸气、二氧化碳有关

B．钢铁生锈只与氧气有关

C．生石灰久置变质只与水有关

D．烧碱暴露在空气中潮解、变质与水蒸气和二氧化碳有关

为了保障健康，食品要符合的卫生要求有：具有其固有的营养成分、无毒无害和（）

A.卫生问题

B.正常的食品感官性状

C.维持生理功能

D.应有的营养要求

E.以上都不对