问题
单项选择题
关于维生素E的说法正确的是
A．天然的维生素E都为左旋体
B．合成品为消旋体，活性为天然的40%
C．维生素E在有氧的条件下对热稳定
D．维生素E遇光不分解
E．维生素E用于治疗眼干症、夜盲症
答案
参考答案：B
解析： 天然的维生素E都为右旋体，合成品为消旋体，活性为天然的40%。在无氧条件下对热稳定，与光和空气可被氧化，用于抗衰老，以及治疗心血管疾病、脂肪肝等。
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