筷子古名曰“箸”。《史记·十二诸侯年表》中有“纣为象箸，而箕子唏”之语。由此可见，筷子的历史似可追溯到公元前11世纪的商纣时期，据今已有3000余年的历史。关于箸之易名为筷，亦有成就。明陆容不得于其所撰《菽园杂记》卷一中有云：“民间俗讳，各处有之，而吴中为甚。如舟行讳住，讳翻，以箸为快儿，幡布为抹布。”船家希望行船时安稳平顺，到码头捷足先登，亦在清理之中。“快”又大多以竹制成，就在“快”字头上添个“竹”字头，“筷”字乃成。

根据这段文字，可以推导出（）。

A．筷子是商纣时期发明的

B．名词是“筷”这个称谓是在明代出现的

C．筷子是从贵族阶层向劳动阶层普及的

D．吴中是名词“筷”的发源地

湘菜主要由（）三地风味组成。

A、湘江流域

B、湘西山区

C、洞庭湖区

D、黄河流域