参考答案：B

解析：

巴甫洛夫认为，大脑皮质最基本的活动是信号活动，从本质上可将条件刺激区分为两大类：

一类是现实的具体的刺激，如声、光、电、味等刺激，称为第一信号；

另一类是抽象刺激，即语言文字，称为第二信号。对第二信号发生反应的皮质机能系统，叫第二信号系统，是人类所特有的。

“谈梅生津”即对语言文字所产生的反应，属于第二信号系统。