下列属于健康教育项目实施的过程评价指标是
A．卫生知识知晓率
B．行为流行率
C．有效指数
D．行为改变率
E．发病率
参考答案：C
菌群密集度为Ⅱ级表示（）
A.油镜下细菌密集成团
B.油镜下平均每视野细菌数在100以上
C.油镜下平均每视野细菌数10～99个
D.油镜下平均每视野细菌数1～9个
E.油镜下不见细菌
下列哪一种腌制原料不属于世界三大著名腌菜（）。
A.中国榨菜
B.绍兴梅干菜
C.欧洲酸黄瓜
D.德国甜酸甘蓝
