在我国的八大菜系中,口味重辣酸香鲜软脆的是( )。
A.鲁菜
B.浙菜
C.湘菜
D.川菜
参考答案:C
区别拱和梁的主要标志是()。
A.在竖向荷载作用下是否产生水平推力
B.弯矩和剪力的大小
C.杆轴线的形状
D.是否具有合理轴线
要测定灰铸铁的硬度,一般应选用()来测定。
A、布氏硬度
B、洛氏硬度
C、维氏硬度
D、肖氏硬度