参考答案：B,D

解析： 联合脱氨基作用是先经转氨酶作用，将氨基酸上的氨基转移给α酮戊二酸，生成谷氨酸；然后再经，L-符氨酸脱氢酶催化，脱去谷氨酸上的氨基成NH₃。其他均是错误的如谷氨酰胺酶是催化谷氨酰胺水解的酶；L-氨基酸氧化酶的最适pH为10，其在体内的活性很低，它们均非催化联合脱氨基作用的酶。