下列说法正确的是[ ]

A．比例尺表示实际距离和图上距离的比值，也叫缩尺

B．图例是地图的语言，包括各种符号、地图的文字说明、地理名称和数字等

C．地图上，总是“上北下南，左西右东”

D．地图是平面的，所以没法表示高度和深度