（1）根据爆炸的概念，在油库空气中常混有可燃性气体，面粉厂的空气中常混有可燃性的微粒，空间有限，遇明火容易引起爆炸，

故答案为：如果违禁可能产生的后果是可能发生爆炸；原因是因为因为这些地方的空气中常混有可燃性的气体或粉尘，它们接触明火，可能会爆炸．

（2）煤气属于可燃性的物质，接触明火可能会发生爆炸，

故答案为：立即关闭煤气阀门，然后打开门窗通风．不能立即打开排风扇排风，因为会产生电火花引爆煤气．