①、因为三角形的面积=底×高÷2，即ah÷2=S（一定），所以ah=2S（一定），符合反比例的意义，所以三角形的底边和高成反比例，故A说法正确；

②、因为：黄豆的出油率=

豆油的重量

黄豆的重量

×100%，因为黄豆的出油率一定，所以黄豆的吨数和豆油的吨数成正比例关系；故B说法正确；

③、因为：支出+结余=收入（一定），即两个量的和一定，所以支出和结余不成比例关系，所以本题说法正确；

故选：D．