答案：D

空气是由氮气、氧气等多种物质组成的，属于混合物。石油也是由多种物质组成的，它可以在一定的条件下提取得到汽油、柴油、煤油等多种物质，属于混合物。钢是铁与碳的合金，属于混合物。冰水混合物中含有的是冰和水两种状态的水，其本质只有水一种物质，属于纯净物。因此应选择D项。

点评：正确把握纯净物与混合物的区别：组成物质是否为一种。