菜肴原料经过烹调,由于强烈的热量传递作用,使菜肴原料中引起嗜低温菌、嗜中温菌以及部分嗜高温菌死亡,剩下的只是少灵敏的嗜性细菌。
参考答案:对
(7分)实验室常用下列装置制取气体,请你根据所学知识回答下列问题。
A B C D E F
(1)写出图中仪器a、b的名称:a ,b 。
(2)用A装置制取氧气,发生反应的化学方程式为 ,用E装置收集氧气时,当看到 时,则说明氧气已经收满。
(3)若用双氧水和二氧化锰制取氧气,要收集一瓶干燥的氧气,应使氧气先通过盛放 的F装置中,气体应从导管 端通入(填“c”或“d”);
(4)实验室常用稀盐酸和石灰石反应制CO2;此外,也可用加热分解碳酸氢钠(NaHCO3)固体来制取,若用此法来制取并收集CO2,应选用的装置组合为 。
(12分)A、B、C、D是原子序数依次增大的四种短周期元素,又知A、D同主族且能形成两种不同化合物,B、C同周期,A、B、C的简单离子具有相同的核外电子排布,B、C的最高价氧化物对应的水化物可以生成盐和水。试完成以下问题:
⑴在A和D的低价氢化物中,熔点较高的是 (写化学式),其原因是 。
⑵A、B、C、D四种元素的简单离子的半径由大到小的顺序是 (填离子符号)。
⑶写出C和D两种元素形成化合物与水反应的化学方程式 。
⑷B、D两元素形成的化合物的水溶液显 性,用离子方程式解释其原因:
。